Food Prep fürs Wochenbett: 10 Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen

Im Wochenbett ist ein fertiges Essen oft wertvoller als die nächste gut gemeinte Frage. Du musst dafür nicht wochenlang vorkochen: Zwei oder drei Lieblingsgerichte im Tiefkühler und eine Liste für Helfende reichen völlig.

Herzhafte Gerichte zum Einfrieren

1. Lasagne: klassisch, vegetarisch oder mit Linsen. Dattelstückchen in einer Tomaten-Gemüse-Sauce geben eine feine Süsse.

2. Spaghetti-Bolognese-Sauce: mit Fleisch oder Linsen vorkochen; Pasta frisch kochen. Eine fein gehackte Dattel rundet die Tomatensäure ab.

3. Gemüsesuppe: Kürbis, Rüebli oder Tomate eignen sich gut. Datteln passen besonders zu Kürbis oder Rüebli.

4. Curry: Kichererbsen, Linsen oder Poulet mit Gemüse und Kokosmilch. Eine Dattel kann Schärfe und Säure ausgleichen.

5. Chili: mit Bohnen, Gemüse und wahlweise Fleisch. Dattelpaste ersetzt einen Teil der sonst üblichen Süsse.

6. Gemüseeintopf: Kartoffeln, Lauch, Rüebli und Hülsenfrüchte ergeben eine komplette Mahlzeit.

7. Quiche oder herzhafte Muffins: portionsweise einfrieren und schnell aufwärmen.

Für Frühstück und kleine Hungerpausen

8. Dattel-Nuss-Energyballs: lassen sich in kleinen Portionen einfrieren.

9. Bananenbrot oder Hafer-Muffins: mit Dattelstückchen süssen und scheibenweise einfrieren.

10. Müesliriegel: Haferflocken, Nüsse, Datteln und Zimt backen und einzeln verpacken.

So wird Hilfe wirklich hilfreich

Schreibe drei Gerichte auf, die du gerne isst, und teile die Liste mit Familie oder Freundinnen und Freunden. Sie können fertig gekochte Portionen vorbeibringen oder Zutaten einkaufen. Beschrifte Tiefkühlgerichte mit Inhalt und Datum; dann findest du später ohne Nachdenken, worauf du Lust hast.

Datteln müssen nicht in jedes Gericht. Sie funktionieren besonders gut dort, wo eine leichte Süsse erwünscht ist – in Tomatensauce, Curry, Kürbissuppe, Gebäck oder Energyballs.

Verfasst von hebammerebecca